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糖酸檢測儀器使用步驟

更新時間:2021-12-22   點擊次數(shù):1494次
  糖酸檢測儀器用于水果、果醬、果汁糖度或濃度,產(chǎn)品的優(yōu)點是體積小、重量輕,工作人員可將其拿在手上隨時測定水果糖度。為了幫助大家正確操作水果糖度檢測儀,本文對它的使用步驟以及注意事項做了簡單的介紹:
 
  糖酸檢測儀器使用步驟:
 
  打開蓋板,用軟布仔細擦凈檢測棱鏡,取待測溶液數(shù)滴,置于檢測棱鏡上,輕輕合上蓋板,避免氣泡產(chǎn)生,使溶液遍布棱鏡表面,將儀器進光板對準光源或明亮處,眼睛通過目鏡觀察視場,轉(zhuǎn)動目鏡調(diào)節(jié)手輪,使視場的藍白分界線清晰,分界線的刻度值即為溶液的濃度。
 
  糖酸檢測儀器注意事項:
 
  1、在使用中必須細心謹慎,嚴格按說明使用,不得任意松動儀器各連接部分,不得跌落、碰撞,嚴禁產(chǎn)生劇烈震動。
 
  2、使用完畢后,嚴禁直接放入水中清洗,應(yīng)用干凈軟布擦拭,對于光學(xué)表面,不應(yīng)碰傷,劃傷。
 
  3、儀器應(yīng)放于干燥、無腐蝕氣體的地方保管。
 
  糖度是決定水果品質(zhì)與成熟度的一項重要參數(shù)。在很多超市,標示糖度以讓顧客知道蔬果的新鮮程度或甜度,根據(jù)糖酸比(“糖度”),選擇果實采摘收獲的合適時機,對果實的品質(zhì)影響很大。在大多數(shù)情況下,對水果食味好壞評價的依據(jù),一般都是以糖酸比為基礎(chǔ)條件,有的水果在未成熟期“采青”上市,原則上糖度一般都不會高。即便它用了催紅素,因為很難轉(zhuǎn)化為可溶性糖類,也不會高到哪去,不好吃是肯定的。所以糖度檢測儀器的存在具有重大的意義。
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